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晓龙红薯干

2015-07-27 09:35:14.353 点击数:0次

晓龙红薯干远近闻名,每年产出季节十分畅销,每斤价格10-16元,做法是将番薯从田里刨出,晾干去皮,放入锅中水煮,刚熟就好即捞出(太久了会烂),刨成片状,注意煮后的汤水不要倒掉,然后将捞出的红薯一片片的摆在竹垫上晒,直至晒干,晒过的番薯片再用甑蒸,蒸时要在番薯片上淋上汤水,蒸好后再晒干。可较长时间贮存食用。红薯干低热量、低脂肪,含10余种微量元素,被营养学家誉为营养最平衡的保健食品之一。